馒头也算作品吧

狗狗 · 发表于 2005-2-6 03:20:26

生平第一次蒸馒头，担心失败。谨慎起见，蒸了一锅“袖珍馒头”。哈哈，没想到成功了啊！好兴奋啊～

很方便啊我还是用电饭煲蒸的呢
4杯面
2杯温水
2茶匙Yeast
1茶匙盐
1茶匙糖
Yeast融温水用来和面和好面放到暖气边大概3小时发好（天气冷暖而定海南那么热应该很快就发了发好的面会比原来的面大2－3倍）将发面揉5分钟切成小面团放干面粉再放置半小时把面团放入屉子（我没抹油也没铺一层布但也没沾锅）锅内加冷水屉子冷水时就应放入水开上气后蒸25分钟最后闷五分钟热腾腾的馒头就做好了（开盖时候注意不要把锅盖上的蒸馏水滴到馒头上，那样不好看了）

狗狗 · 发表于 2005-2-6 03:46:42

不过很少做，因为做了就知道为什么洋鬼子那么胖了。 muffin还好，cake就不得了了，糖、鸡蛋、牛奶、黄油放那么多，不胖才怪！

香蕉松饼 banana muffin
电饭煲的量杯为准
2/3 杯糖
2个鸡蛋
1/2 杯油 corn or vegitable oil
1/2 茶匙香草粉 vanila
1.5 杯面粉
1 茶匙发酵粉 baking powder
1/2 茶匙苏打粉 baking soda
2个香蕉
1/2 杯核桃仁 or 葡萄干

把以上所有东西和好搅匀
放入烤箱350F
20－25分钟烘烤即可

不过，
还是更喜欢吃馒头

海浪 · 发表于 2005-2-6 06:51:26

西餐？中餐？西化了的中餐？

虎头蛇尾 · 发表于 2005-2-6 08:02:43

虎头蛇尾送礼物给狗狗
(巧克力) 1块价值 4 点
合计:狗狗的积分增加 4 点
备注：馒头做到加拿大去了，中西结合，土洋结合，文化就是这样交流的。（费用:4 价值 4 ）

夏利哈哈 · 发表于 2005-2-6 08:19:47

想家了吧？想大家了吧？？？放假了就回来看看吧！

影子 · 发表于 2005-2-6 17:15:23

贤妻良母蒸馒头哦 ^_^

极地孤行 · 发表于 2005-2-6 17:19:24

阳光椰林 · 发表于 2005-2-6 19:49:14

?狗狗改名字了？
现在好流行呀，我也要改咯。。。。

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馒头也算作品吧