又是一年春暖花开时，家里自产的纯正蜂蜜开始接受预订了！(新到第二批海榄花蜜，欢迎定购！)

修歌

父亲的蜂场，安放在村外的一片小树林里，蜜蜂从这里飞到村里的荔枝树采蜜，来回2-3公里，一天至少往返N多次，据说蜜蜂最远的可以侦察到蜂场附近十五公里左右的蜜源,也就是说,我们吃的每滴蜜，都是小蜜蜂每天飞几十公里背回来的。可以说是滴滴皆辛苦呢。

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蜜蜂是勤劳的，养蜂人也是很辛苦的，这是我父亲和他请的助手住的帐篷。野外枯燥简单的生活，可不是我们去FB露营这么好玩。

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可惜今天来，没有碰到采蜜的时候。
打开蜂箱盖，可看到里面的小蜜蜂。

[ 本贴由 修歌 于 09-4-8 01:47 最后编辑 ]

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取出一板蜂巢，上面是密密麻麻的蜜蜂。
      一个箱子是一群蜂，每一群估计有6千只蜜蜂，蜜蜂的分工很明细，有专门负责外出取蜜的，叫工蜂，还有内勤蜂，负责酿蜜的，还有负责保卫的，专门守把门口，以防别的蜂群的工蜂跑进巢来偷蜜，当然，还有侍候蜂王的奴蜂之类。我是现学现卖，说错大家可别见怪。。。::21:

食用蜂蜜不会发胖
通常人们认为蜂蜜口味甜,食用后会导致发胖。其实蜂蜜的主要成分是葡萄糖，果糖，维生素，蛋白质，氨基酸，矿物质等。不同于日常生活中蔗糖。
蔗糖是一种多糖。在人体内需要转化后变成单糖才能被人体所吸收。所以食用过多的蔗糖容易在体内积累而导致肥胖，同时也会给人体的胃肠增加负担。
而蜂蜜中所含的矿物质，与人体血液中矿物质的含量相同，可在体内转化为碱性成分，降低血液的酸性，防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来。因此，人们不必担心食用蜂蜜会导致人体发胖！

[ 本贴由 修歌 于 09-4-8 02:13 最后编辑 ]

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用毛刷拨开蜜蜂，可见到部份已封盖的蜂蜜，蜜蜂酿蜜到封盖，大概需要10天时间，这样的蜜叫成熟蜜。

蜂蜜不是蜜蜂拉出来的
许多人认为蜂蜜是蜜蜂拉出来的! “蚕吐丝，蜂酿蜜”。蜜是蜂酿的,不是人工酿的!蜂蜜主要来源于花蜜。花蜜其主要成分是以蔗糖为主糖类的水溶液，其水分含量在40%以上。蜂蜜并不是简单加工，当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被内勤蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,在巢房中反复多次,在此过程中,蜜蜂不但加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖。糊精和淀粉转化为单糖并除去花蜜中多余水分，这样便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量在20%(即41。2度)以下的蜂蜜。

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蜂蜜能美容么？
从营养观点来说，深色蜂蜜的微量元素比浅色蜂蜜高！例如深琥珀色的荞麦蜂蜜其氨基酸、微量矿物元素的含量比浅色的油菜蜜高数10倍以上！
睡眠不足，可使血液循环减弱，造成黑眼圈，内分泌失调，使皮肤的光泽度减弱，变得苍白。晦气。无血色,蜂蜜中的葡萄糖。维生素及镁。磷。钙等物质能滋润神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用！睡觉前来一杯纯正的蜂蜜水不仅可促进睡眠，而且还可以预防口腔炎！便秘是美容的大敌，大便不通，大便中的毒素会被血液吸收，会严重的影响皮肤的生理机能，使皮肤失去光泽和弹性，加速皮肤的老化，成为皱纹和皮肤斑症形成的原因！而蜂蜜是最优良的通便剂！

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村里房前屋后的荔枝树。（相机没电，手机拍照）

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这些都是几十年的本地大树荔枝，纯天然生长，没任何公害。

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今年的荔枝花多，加上前期遇上好天气，所以荔枝蜜都很浓稠。荔枝蜜遇低温有结沙沉淀现象，属正常反应，不是有质量问题，可放心饮用。
小贴士：蜂蜜不宜放冰箱冷藏，放在家里阴凉地方即可。

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我父亲另一放在荔枝村里的蜂群。